每天要为女儿准备早餐，尤其是现在早晨还是有点冷，需要吃点热腾腾、有营养的早餐保证一上午的需要。
食材：大米一杯、虾仁若干、韭菜一小把
配料：玉米油微量，盐少许，胡椒粉少许，鸡精
1、大米洗净，入锅煮粥（我一般是头晚预约早晨煮好）
2、虾仁解冻（我用的是冻虾仁，自然解冻较好）
3、一小把韭菜洗净，切成小段；
4、解冻后虾仁用水冲洗后，加入少量盐、料酒（可不用）抓匀腌制一会儿，然后用自来水多冲洗几遍，挤干，从背部破两半；
5、另起锅烧开水，放入虾仁后煮2～3分钟后捞出凉水冲洗。将过水后虾仁、韭菜段、适量的盐、少许玉米油、胡椒粉、鸡精放入粥锅内稍煮片刻，起锅装碗。
配俩煎鸡蛋以饱肚子。（因不粘锅现在变成了“特粘锅”，早晨的时间也很紧张，所以煎鸡蛋的卖相不好，不过味道还是不错的）
;){kind=link}